Cuidado intestinal y el consumo de fibra: un hábito clave para nuestra salud

Cuidar la salud intestinal va mucho más allá de evitar molestias digestivas, por ello es necesario consumir fibra que es un nutriente presente naturalmente en alimentos de origen vegetal.

La salud intestinal es fundamental para el bienestar y el funcionamiento adecuado del organismo ya que participa en procesos esenciales como la digestión, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos. Asimismo, cuenta con una comunidad de microorganismos beneficiosos que contribuyen al equilibrio del organismo y al adecuado funcionamiento del sistema digestivo.

Una alimentación rica en fibra con frutas, verduras, legumbres y cereales integrales se relaciona con una menor probabilidad de estreñimiento y puede contribuir a reducir el riesgo de algunas enfermedades intestinales, por ello la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman al menos 25 gramos de fibra alimentaria naturalmente presente en los alimentos cada día.

Tipos de alimentos con fibra

Existen fibras de tipo soluble e insoluble, que contribuyen al adecuado funcionamiento del sistema digestivo, y a reducir el riesgo de algunas enfermedades intestinales.

“La fibra insoluble ayuda a promover la regularidad intestinal por el aparato digestivo, previniendo estreñimiento. Mientras que la fibra soluble puede formar un gel que ralentiza la digestión, alimenta la microbiota y contribuye al control de los niveles de colesterol y glucosa en sangre”, explicó la nutricionista del Programa Equilíbrate de Sodexo, Thais Marín.

Fuentes dietéticas fibra soluble:

● Semillas: Chía y linaza.

● Avena

● Frutas: Manzanas, cítricos y peras.

● Verduras: Zanahorias, brócoli

● Legumbres: Lentejas, garbanzos y porotos.

Fuentes dietéticas fibra insoluble:

● Salvado de trigo

● Frutos secos: almendras y nueces.

● Verduras: Porotos verdes, Coliflor, Brócoli.

● Cereales integrales: Arroz integral, avena integral, trigo integral. Además de panes y pastas integrales.

Es importante aumentar progresivamente el consumo de fibra, procurando incorporar una mayor variedad de alimentos frescos y poco procesados. Acciones sencillas, como agregar una fruta al día, consumir legumbres con mayor frecuencia o ampliar la variedad de verduras, pueden contribuir a alcanzar gradualmente la cantidad de fibra recomendada.

Lo importante es cuidarse con una alimentación equilibrada sin olvidar realizar actividad física regular, dormir adecuadamente y gestionar el estrés como parte de un enfoque integral de salud gastrointestinal.

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