¿Existen alimentos que pueden disminuir los síntomas de las alergias?

Autor: Elizabeth Luna - Nutricionista Equilíbrate

Con la llegada de la primavera también se asoman las molestas alergias, que afectan aproximadamente a un 20% de la población chilena y que producen desagradables síntomas como rinitis, conjuntivitis, picazón de nariz y de ojos, lagrimeo permanente, estornudos, congestión e incluso crisis de asma con dificultad respiratoria, en los casos más extremos.Si bien se trata de un tema ambiental, que se ocasiona con la polinización presente en esta época del año, se recomiendan algunos hábitos alimenticios para disminuir los síntomas de las alergias en primavera.En muchos de los cuadros de urticaria, el exceso de mucosidad e inflamación alérgica está presente la histamina, por lo tanto, para disminuir los molestos síntomas asociados  a este componente se recomienda consumir los siguientes alimentos:La Vitamina C tiene un fuerte poder antihistamínico, es decir, antialérgico. Ésta cumple un importante rol en la protección de la mucosa, por lo que es recomendable aumentar, durante esta época, el consumo de perejil, papaya, naranja, pomelo, pimiento, Kiwi y jugo de limón.

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